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萬萬沒想到,茶葉還有這樣的冷知識

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1.安吉白茶不是白茶,是綠茶

 

2.大紅袍不是紅茶,是青茶

 

3.洞庭碧螺春不是產自洞庭湖,而是來自太湖洞庭東山和西山!

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4.春茶不是越新越好,一般要放置一周到半個月

 

經過烘干處理的頭春綠茶往往需要一段時間的退火期,立即飲用容易導致上火。

 

剛采摘加工完成的春茶,其所含未經充分氧化的多酚類物質和醇類物質較多,對腸胃的刺激性比較大,還有新茶咖啡因含量較高,容易造成“醉茶”現象。

 

5.黑茶的英文名稱是Dark tea,而Black tea是指紅茶!

 

6.最初英國人不僅愛喝茶,還要吃茶渣

 

7.古代茶葉可以作為貨幣,至今一些少數民族仍用于交換物資

 

8.不僅有鹽稅,唐朝還出現了茶稅

 

公元783年,唐德宗宣布廢除原有的租庸調制及一切苛雜,后推行“兩稅法”大大減輕了人民負擔。幾年后,為了增加朝廷收入,籌集糧餉等,朝廷可以開始征收茶稅,以茶葉銷售收入的10%作為稅金征收,到了公元793年,全國財政茶稅收入高達41萬貫,與鹽稅收入相當。

 

吃到甜頭的大佬們,開始琢磨著怎么提高稅收,于是在不斷調整稅收比例,突然意識到,只有更多的人買、喝,擴大基數才是王道啊,所以開始大肆宣傳喝茶的好處及簡單的烹煮方式。

 

9.茶葉富含豐富的維生素c,足以預防航海中所患的敗血?。ňS生素C缺乏癥)

 

從15世紀航海家達·伽馬首航印度開始,一直到18世紀中期,鄭和七下西洋后的300年,壞血病簡直就是海上的噩夢,在長時間的遠洋旅途中,有大批的船員因壞血病死去。

 

然而,在中國的航海歷史上,這樣的疾病卻未帶來困擾。

 

為啥呢,難道因為我們是龍的傳人?

 

美國植物學家約瑟夫·班克斯發現,每日飲用2~3杯茶就可以滿足人體一天所需的維生素C總量。而中國人自古有飲茶的習慣,無論是在陸地還是海上。徐福、鄭和等一代航海家,滿載著中國的茶葉、瓷器、絲綢遠赴異國,向他們展示中國特色的時候,茶葉也一直默默守護著中國船員的健康。

 

10.茶不僅可以加糖加奶,還可以加鹽,加各種蔥姜、橘皮、茱萸、薄荷之類香料

 

11.云南著名普洱茶的“七子餅“是經過精心計算得出的專為茶馬古道貿易而定制的商品

 

茶馬古道地理環境較為險惡,以高原為主,山路崎嶇。西北亞及阿拉伯地區多荒漠干旱地區,不適宜馬匹長距離負重跋涉。

 

“七子茶”每七片稱為一提,每片茶餅重量為357g,一提七餅總重量為2199g(約為2.5kg)。一件茶為12提也就是30kg,一匹馬左右各托一件,共60kg,這樣的重量也是騾馬翻雪山長途跋涉中的最大負重,以此定制的這款茶,在茶馬古道上被運輸了百余年,至今保留。

 

 

 

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